분짜 맛집만 골랐다! 하노이 현지인들이 인정한 로컬 분짜 식당 BEST 5

하노이에서 진짜 분짜를 먹고 싶다면? 현지인이 가는 맛집으로!

하노이 여행 중 반드시 먹어야 할 대표 음식 중 하나는 바로 ‘분짜’입니다.
쌀국수와 양념 돼지고기, 향신채가 어우러진 이 음식은
베트남의 소울푸드라 불릴 만큼 현지인들에게도 사랑받는 메뉴인데요,
진짜 맛있는 분짜는 어디서 먹어야 할까요?
2025년 기준, 하노이 현지인들이 자주 찾는
진짜 로컬 분짜 맛집 다섯 곳을 소개합니다.

1. 분짜 흐엉리엔: 오바마가 다녀간 그 집

‘오바마 분짜’로 유명해진 분짜 흐엉리엔은
오바마 전 미국 대통령과 앤서니 보데인 셰프가
함께 식사를 했던 식당으로 전 세계적으로 이름을 알렸습니다.
관광객들이 몰리지만 여전히 현지인들의 발길도 끊이지 않는 이곳은
양념이 잘 밴 돼지고기와 적당한 산미의 국물, 신선한 채소로
기본에 충실한 분짜 맛을 보여줍니다.

항목정보

위치	24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng 구
대표 메뉴	오바마 세트 (분짜+하노이 맥주)
가격대	약 70,000 VND

 

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2. 분짜 74 항꽛: 줄 서서 먹는 현지인 인기 스팟

하노이 구시가지에 위치한 분짜 74 항꽛은
관광객보다 오히려 현지 손님이 더 많은 분짜집으로 유명합니다.
점심시간에는 20~30분 대기를 각오해야 할 정도로 인기 있으며
돼지고기를 숯불로 구워 깊은 풍미를 내는 것이 특징입니다.
가격도 저렴하고, 진한 고기 육수 맛이 일품입니다.

 

항목정보

위치	74 Hàng Quạt, Hoàn Kiếm
맛 포인트	숯불 고기, 진한 육수
가격대	약 45,000~50,000 VND

 

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3. 분짜 닥낌: 전통 레시피 고수하는 로컬 맛집

하노이 서쪽 바딘구에 위치한 분짜 닥낌은
현지 주민들에게 오랜 시간 사랑받아온 분짜 전문점입니다.
가게 외관은 소박하지만,
분짜의 전통적인 비율과 양념 조합을 고수하고 있어
‘현지맛’을 그대로 느낄 수 있는 곳입니다.
국물에는 약간의 파인애플 향이 배어 있으며
돼지고기는 두껍지 않고 얇게 썰어져 부드럽게 익혀집니다.

항목정보

위치	1 Đắc Kim, Hoàn Kiếm
특징	전통 레시피, 재방문율 높음
가격대	약 50,000 VND

 

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4. 분짜 뚜엣 34 항탄: 생면 사용으로 깊은 식감

 

분짜 뚜엣은 ‘쫄깃한 생면’으로 현지 식도락가들에게
호평을 받는 분짜 전문점입니다.
분짜 34 항탄 지점은 특히 깔끔한 인테리어와
빠른 음식 제공으로 점심시간 직장인들에게도 인기입니다.
양도 푸짐하고 반찬으로 나오는 향채와 고추도
직접 재료를 준비해 신선함이 살아있습니다.

 

항목정보

위치	34 Hàng Than, Ba Đình
특징	생면 사용, 빠른 서빙, 청결한 매장
가격대	약 55,000~60,000 VND

 

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5. 분짜 신투: 체인점이지만 현지인 추천도 많은 신뢰 맛집

분짜 신투(Bun Cha Sinh Tu)는
하노이 내 여러 지점을 둔 분짜 전문 체인점입니다.
프랜차이즈지만 품질 유지가 잘 되어 있어
지역 주민들에게도 좋은 평가를 받고 있습니다.
깔끔한 실내와 메뉴의 일관성이 강점이며
영어 메뉴판이 있어 외국인 여행자도 편하게 이용할 수 있습니다.

항목정보

대표 지점	114A1 Giảng Võ, Ba Đình
특징	위생적, 영어 가능, 넓은 좌석
가격대	약 60,000~65,000 VND

 

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하노이 분짜 맛집 선택 팁

하노이 분짜는 거의 모든 식당에서 평균 이상의 맛을 보장하지만
‘불향이 나는 고기’, ‘적당한 국물의 산미’, ‘신선한 야채’가 핵심입니다.
가장 중요한 기준은 ‘현지인도 줄 서서 먹는 곳인가?’라는 점이며,
번화가보다 한 블록 뒤편에 숨겨진 로컬 맛집이
진짜 보석일 수 있습니다.

 

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